El grado que se le da a cada Matcha depende del tipo de hoja con el que se elabora, sus cuidados durante el cultivo, el método de recolección empleado y el tipo de molienda que se utilizó.

Esto procesos hacen que la hoja de té tenga una determinada concentración de nutrientes y clorofila, además de un sabor más o menos dulce en el caso de un matcha de alta calidad o amargo si es de baja calidad, además de un color final del polvo de té matcha más o menos intenso. La parte superior de la planta, donde están las hojas mas pequeñas y tiernas pertenece al grado ceremonial.

Un poco más abajo, encontramos las hojas que se usan para el grado Premium. Hojas aún tiernas, de un tamaño un poco más grande, que contienen un muy buen número de nutrientes y una gran cantidad de antioxidantes y vitaminas, que aportan un exquisito sabor con un leve dulzor, además de un sabor fresco y herbal a la bebida. Este matcha luce un verde un poco claro, pero igualmente vivo

Bébelo por la mañana o durante la jornada laboral para darle un poco de amor a tu cerebro, antes de un entrenamiento para un impulso de energía, o en cualquier momento para combatir el estrés o para darte un gustito saludable.

Disfrútalo caliente: disuélvelo con agua caliente o con la leche de tu elección.

Disfrútalo frío: disuelve el polvo en una pequeña cantidad de agua caliente.
Pon hielo en un vaso, agrega el matcha disuelto y más agua fría o leche de tu elección para completar.

Crea tu propio elixir: mézclalo con el líquido de tu elección, frío o caliente. Puedes agregar grasas saludables y un endulzante natural para obtener un elixir saludable.

La imaginación es el limite: agrégalo a smoothies, batidos de proteínas, a tu yogur, avena con leche, panqueques, productos horneados o dulces saludables ... ¡Todo vale!

✓ Acelera el metabolismo
✓ Mejora las defensas
✓ Mejora la digestión
✓ Disminuye la ansiedad
✓ Ayuda a regular el nivel de azúcar en sangre
✓ Mejora la función hepática ya que desintoxica el cuerpo
✓ Da más energía que el café y por más tiempo con menos cafeína
✓ Fortalece el corazón y los dientes
✓ Mejora la concentración y la memoria
✓ Promueve la perdida de peso ya qué acelera la quema de calorías y de grasa acumulada.